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莉莉日记:孩子饮食的禁忌和建议

2016/6/30 www.kidsnet.cn 标签:莉莉日记 关注度:377 0人参与 我要评论

  宝宝是否一到夏天食欲就降低了?怎么提高宝宝的食欲?担心宝宝在夏天的高温下流失营养和水分......孩子饮食该注意哪些要点?下面这些应该了解一下。

  禁忌如下

  1、不要断奶

  正用母乳喂养的孩子,不要赶在夏天断奶。理由有二:

  一是高温季节孩子的消化酶分泌较少,在这种情况下完全改吃普通膳食易引起消化不良;

  二是夏令细菌活跃,容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。最好是待秋凉后再断奶不迟。

  2、不吃早餐

  很多宝宝特别是已经上幼儿园的孩子,在夏天格外喜欢睡懒觉,于是把早餐和中餐并成一顿一起吃;同时,如果父母提供的晚餐或者宵夜过于丰富,同样会导致宝宝失去对早餐的“兴趣”。但不吃早餐是非常不好的习惯,容易导致胃病,妈妈还是应多变点花样让宝宝爱上早餐。

  3、不要吃得过咸

  夏季出汗多,体内盐流失得快,应适当补充盐分,专家建议,儿童每天摄入3克盐就已经足够了,千万不可补盐过多,因为摄入过量的盐,会增加心脏负担,等成人以后容易得高血压。尤其值得注意的是,咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品,此类经过多道加工程序的食物含盐非常高,尽量避免食用。

  4、不要贪吃甜品

  到了夏天,很多宝宝对甜品情有独衷,如果不加以限制,摄入的糖就会超标,导致肥胖,还容易产生龋齿。为了宝宝的健康请妈妈注意,棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃,即使是自制的汤水如绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。

  5、不要只食水果餐

  盛夏是水果消费旺季。有些妈妈认为水果营养丰富,可以作为宝宝的正餐这种观念其实是错误的。

  从营养学角度来说,人体多种基本营养需求碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等,不是单靠吃水果能够满足的,长期只靠“水果化”生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足,长期大量摄入,还会养出“小胖墩”。

  6、不要贪食果汁与饮料

  果汁口感好,若饮用果汁过多,必然影响孩子主餐的进食量,使其体内营养状况失去平衡,造成营养不良。

  美国儿科会建议:

  不要给6个月以下婴儿饮用果汁;

  6个月以后,可以限量饮用少量果汁,但对于6个月以上婴儿来说,果汁的营养远远比不上真正的水果。

  不要在睡前给婴儿喝果汁,也不要将果汁作为脱水和腹泻的补充剂。

  对于1到6岁的孩子来说,每日的果汁饮用量要根据年龄限制在120—180毫升之间。

  以上是针对新鲜果汁,对于市售饮料,更应严格控制。

  7、不要过多食用冷饮

  冷饮是小儿喜欢的食品 一定要限制摄入量。过多摄入冷饮会引起小儿胃肠道疾病,也可伤害牙齿。冷饮一般要比胃内温度低二、三十度。胃黏膜受到过冷刺激后,黏膜血管强烈收缩,胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减,使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降。

  儿童胃黏膜非常娇嫩,很易造成“冷食性胃炎”,出现腹胀、恶心、呕吐、消化不良等症。若冷饮不合格,还可造成细菌性胃肠疾病。过多食冷食还可影响小儿牙齿发育,尤其是换牙期。

  8、不要食用剩饭

  即使是放在冰箱中,也要加热后再给宝宝吃。冰箱不是消毒箱,冷藏室中的细菌同样可污染食品。

 

  建议如下:

  1、及时补水

  夏天气温高,孩子出汗多,应及时补充水分,以白开水为好,对孩子来说,任何饮料都代替不了白开水。

  饮料中不仅多含不利于孩子生长发育的添加剂,而且多为高糖、高渗透压物质,会严重影响孩子食欲,并使孩子喝了之后不能解渴,反而利尿,使体内丢失更多水分。

  当然,妈妈可以在孩子的饮食中适当增加粥汤,这类食物能及时补充水分,又有利于消化吸收,同时还能补充营养,也是夏季不错的补水方式。

  每日饮用水应以凉白开水为主,如果给宝宝饮用自制消暑饮料,如绿豆汤、酸梅汤、百合汤等。但一定要根据年龄严格把控量。

  2、适当增加摄入量

  夏日酷暑,宝宝们出汗多、消耗大,所以妈妈们要注意适当增加宝宝的食物供给量,多给他们吃一些牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食物,新鲜蔬菜也是必不可少的,因为蔬菜中的维生素和微量元素是蛋白质吸收利用的“好帮手”。

  3、蛋白质要充足

  幼儿正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。炎热天气中幼儿食欲不振,容易发生蛋白质摄入不足的现象。

  妈妈们一定要注意,零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。因此,每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥,还要经常吃些瘦肉和鱼,以补充铁质。

  3、多吃果蔬杂粮,供应维生素

  新鲜蔬菜和水果中含有较多微量营养元素,有些还可以帮助打开孩子的“胃口”,对孩子安度夏天很有益。夏季,每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2,缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。

  据测定,高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果,补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮,维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素,宝宝在夏天也能精神百倍。

  4、注意补钙

  宝贝夏天会长得特别快,这是因为夏季光线照射充足,日光中的紫外线能促进体内维生素D的合成,提高宝宝对钙的吸收率。此外,要多给宝宝吃些富含维生素D的食物(如肝类、牛奶、奶油、鱼子、蛋黄等)。1岁以前的宝宝还要额外补充鱼肝油。夏季宝宝出汗多,钙丢失得也多,不能让宝宝在这个长高的季节里缺钙!

  5、餐桌可备营养稀粥

  绿豆稀粥、莲子稀粥、百合稀粥、南瓜稀粥,花色稀饭口味软糯、而且清凉解渴、消毒解暑,营养也丰富。在粥中加入新鲜蔬菜,再加几只鲜活的虾、几丝香喷喷的鸡胸肉,宝宝会很喜欢。

  6、少食多餐

  在高温环境中,消化酶分泌减少,消化功能下降。因此,夏季的食物应当清淡爽口,食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油,多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐,在天气凉爽的时段可适当加餐。当然,不能忽略的一点是保证食品卫生。

  7、食物储存及食用注意细节

  夏季气温高,妈妈要注意给宝宝吃的食物保持新鲜不变质。另外,注意奶瓶水瓶每天要煮沸消毒,每次用前用开水冲烫,消毒好的奶瓶等要避免污染,奶瓶上加罩,牛奶每次要煮沸后食用。

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